по своему опыту знаю - да, убивают. но не все и не полностью. обычно в морозы страдают легкие травяные и цитрусовые ноты любых духов и поэтому может показаться, что аромат стал тяжелее. пряные насыщенные запахи обычно остаются неизменными... ну или почти неизменными :-)
опять же исходя из собсвтенного опыта. не профессионал.